Ikväll var sen stor kväll för mig, jag lagade mat! Alldeles själv! Utan att ringa syrran eller mamma eller googla. För den oinsatte kan detta verka som en oansenlig sak, men det är stort. Riktigt stort.
 För nytillkomna läsare kan jag erkänna att jag är helt kulinariskt handikappad. God mat för mig är sånt som andra lagar eller som man kan köpa. Ska jag laga mat har jag två paradrätter: fullkornspasta med fetaost och tomater samt fiskpinnar, broccoli och mos ( pulvermos såklart),

Men idag steg jag ur min comfort zone och gjorde couscous med tomat- och basilikakryddning och fetaost. Visserligen kom kryddblandingen från en påse och ja, fetaosten, den kommer ju färdig. Men jag kom på det alldeles själv!

Nu har jag fem lediga dagar framför mig. Jag är tillfreds.

xoxo